Rezultatų: 349
Per mažai kepimo paviršiaus? Padidinkite jį! Tam reikalingos 2 aukštų kepimo grotelės. Iš chromuoto plieno pagamintos grotelės padvigubina kepimo plotą XLarge dydžio Big Green Egg kepsninėje. Vadinasi, galėsite iškepti dvigubai daugiau gardžių patiekalų.
O, taip, plėstis galima. Turite Large modelio Big Green Egg kepsninę, bet vietos vis tiek maža? Išeitis – 3 aukštų kepimo grotelės iš nerūdijančio plieno. Apatinės grotelės yra fiksuotos, o du viršutiniai aukštai yra reguliuojami. Truputį paplanavę galėsite visus tris aukštus prikrauti skanumynų.
Gamta sukuria unikalius dalykus. Štai kad ir akacijos stalas. Šis rankų darbo stalas pagamintas iš akacijos lentų, jis pasižymi natūraliu raštu ir unikalia spalva. Tai reiškia, kad nėra dviejų vienodų stalų. Akacijos stalas pavers Big Green Egg kepsninę tikra lauko virtuve, kur pakaks vietos visiems įrankiams ir indams. Su staliniu stovu EGG kepsninė tilps ant stalo. Stovas užtikrins tinkamą oro cirkuliaciją.
Tikrą picos kepėją atpažinsite iš pasitikėjimo savimi ir profesionalių įrankių. Todėl ir turėtumėte naudoti aliumininę picos ližę, su kuria lengvai pašausite namines picas į Big Green Egg kepsninę. Tikrai sulauksite pagyrų!
Tikras Big Green Egg gerbėjas visada rinksis tik aukščiausios kokybės ingredientus. Ne išimtis ir alyvuogių aliejus 1 litras. Šis išskirtinis alyvuogių aliejus iš Prancūzijos gamintojo „Château d’Estoublon“ – vieša paslaptis tarp Big Green Egg gerbėjų. Šio šalto spaudimo itin tyro alyvuogių aliejaus skonis malonus ir švelnus. Skanu į jį pamirkyti naminę plėšomą duoną.
Big Green Egg kepsninės labai universalios – jose galima naudoti ir wok keptuves. Turėdami anglies plieno wok keptuvę su bambukine mentele galėsite įvaldyti bet kokį maisto gaminimo būdą. Keptuvės dugnas plokščias, todėl ją galima dėti ant bet kokio paviršiaus. Be to, ją galima suderinti su EGGspander grotelėmis. Pasiruošę kepti?
XLarge, Large Ø40 cm
Negaiškite laiko ir anglis Big Green Egg kepsninėje uždekite naudodami specialius uždegiklius. Su uždegikliais, sudėtyje neturinčiais degiųjų skysčių ir kitų cheminių priedų, anglis uždegsite saugiai. Uždegikliai pagaminti iš suspaustų medienos drožlių, todėl nebus nei (juodų) dūmų, nei nemalonaus naftos produktų kvapo.
Šią daugiafunkcę apvalią skysčių surinkimo talpą (Ø 27 cm) galima naudoti daugeliu atvejų. Big Green Egg skysčių surinkimo talpa tiks kepimo metu išsiskyrusiems skysčiams surinkti, kad jie nenulašėtų ant anglių arba convEGGtor laikiklio. Įpylus į apvalią aliumininę talpą šiek tiek vandens padidės drėgmės kiekis EGG kepsninėje, ir patiekalai bus dar sultingesni. Dėl nelimpančio paviršiaus ją lengva išvalyti, be to, ją galima panaudoti kaip pyragų kepimo formą. Tai labai populiarus priedas, naudojamas kartu su vertikaliais vištos/ kalakuto laikikliais.
Big Green Egg kepsninė ir Wok keptuvė – abi skaičiuoja tūkstantmečius, bet tebėra naudojamos. Big Green Egg sukurta azijietiško kepimo indo kamado, naudoto jau prieš 3000 metų, pavyzdžiu, o Wok greito kepimo būdas taip pat naudojamas ne vieną šimtmetį. Wok keptuvė kepsninei sujungia abu dalykus. Uždėkite ją ant EGG kepsninės grotelių ir maišydami kepkite prieskoniais pagardintus ingredientus aukštoje temperatūroje. Ø 28 cm, tinka: XXLarge, XLarge, Large, Medium, Small, MiniMax
Mums pavyko! Radome Big Green Egg kepsninėms tobulai tinkančias anglis. Anglys suteiks Big Green Egg kepsninėje gamintiems patiekalams malonaus aromato, greitai įkais ir ilgai išlaikys pasiektą temperatūrą.
Big Green Egg anglys turi FSC sertifikatą, jos 100 % natūralios ir gaminamos iš buko ir skroblo medienos. Šios rūšies mediena yra subtilaus aromato, todėl kaskart gamindami maistą galite sukurti idealų skonių derinį. 100 % natūralios anglys (neturinčios cheminių priedų, kvapo arba skonio stipriklių) gaminamos Europoje iš medžių, užaugintų tvariuose miškų ūkiuose. Kaskart nukirtus medį, jo vietoje pasodinamas naujas. Itin stambūs gabalėliai dega lėta, neišskiria nepageidaujamų dūmų ir, priešingai nei daugelis kitų anglių rūšių, palieka stebėtinai mažai pelenų. Ši fantastiška mediena be priemaišų pasižymi labai ilgu degimo laiku. Ši savybė praverčia gaminant maistą žemoje temperatūroje.
Tikriausiai mielai Big Green Egg kepsninėje kepate kebabus, tailandietiškus arba japoniškus vištienos iešmelius. Mėsą, žuvį, daržoves arba vaisius patiekite ant šių stilingų bambukinių iešmų. Bambukas – ekologiška, aplinkai draugiška mediena. Prieš naudodami pamirkykite iešmus 30 min. šaltame vandenyje.
Big Green Egg knyga Meniu Of The Month – nuostabus žinynas. Knyga su daugybe paprastų ir keliais sudėtingesniais mūsų ambasadorių kurtais receptais taps vertingu įkvėpimo šaltiniu.
Įkvėpimas tūkstančiams skonio receptorių
Big Green Egg Large – populiariausias Big Green Egg šeimos modelis. Large kepsninėje lengvai paruošite visus jūsų ir artimųjų bei draugų mėgstamus patiekalus – prireikus tą galėsite daryti vienu metu, nes šio modelio kepsninėje pakaks vietos gaminti maistą 8 – 12 asmenims. Turint tiek vietos labai lengva gaminti trijų patiekalų vakarienes. Norite iš savo EGG kamado kepsninės išspausti viską, kas įmanoma? Tuomet Large – tobulas pasirinkimas jums, nes šis modelis turi daugiausia priedų. Šios universalios kepsninės teikiamos galimybės yra didžiulės.
Big Green Egg Large modelis ne veltui taip vertinamas pirkėjų. Tai didelė kepsninė su dideliais užmojais. Drįstame teigti, kad jai nėra neįveikiamų iššūkių. Keptas kalėdinis kalakutas? Minkštutėlė plėšyta kiauliena visiems jūsų mėgėjų futbolo komandos žaidėjams? Žadą atimanti autentiška pica? Sotus troškinys šaltą žiemos dieną? Visa tai ir dar daugiau įmanoma su Big Green Egg Large. Tai kepsninė, stebinanti universalumu.
Neabejojame, kad Large modelis suteiks kulinarinio įkvėpimo ir polėkio. Su šia kepsnine kasdien galite mėgautis vis kitokiais nepriekaištingai paruoštais patiekalais. Pamiršite nuobodulį ir atrasite drąsą eksperimentuoti prie kepsninės. O pristigus įkvėpimo pakaks užmesti akį į profesionalių šefų paruoštus receptus, talpinamus Big Green Egg svetainėje ir platinamus naujienlaiškiais.
Tačiau nesileiskite dydžio įbauginami – tai ekonomiška ir pakankamai manevringa kamado kepsninė, ypač pritaikius stovą su ratukais. Taigi, nebūtina iš karto savo kieme arba sode rasti tobulos vietos Large griliui. Prireikus galėsite perstumti jį į kitą vietą, pvz., arčiau vaišių stalo.
Šio modelio keraminė kepsninė taps Jūsų pasididžiavimu ir kiemo pažiba. Be to, Large modelį labai lengva paversti visa lauko virtuve. Tereikia priderinti įvairius modulinės sistemos priedus. Tinkamai suprojektavę turėsite vietos ir maistui ruošti, ir kepsninės priedams laikyti. Tai labai patogu ir naudinga – juk turėdami išskirtinę lauko virtuvę norėsite kuo daugiau laiko praleisti gryname ore.
Dalykitės džiaugsmu su draugais ar šeima
Big Green Egg Medium gana kompaktiška, todėl tilps nedideliame kiemelyje, terasoje arba balkone, tačiau joje pakaks vietos skrudinti, rūkinti, troškinti ir kepti maistą 6–8 asmenims. Sode turėdami kamado Medium kepsninę galėsite pasikviesti artimuosius ir draugus drauge pasimėgauti nuostabiu maistu. Dėl šios priežasties šis EGG kamado modelis yra vienas populiariausių. Priderinę convEGGtor laikiklį ir kepimo akmenį akimirksniu paversite Big Green Egg Medium kepsninę orkaite, kurioje galėsite kepti pačias skaniausias picas. Tai tikrai neeilinė kepsninė!
Big Green Egg Mini – mažiausias ir lengviausias Big Green Egg šeimos narys. Ši kamado mini kepsninė idealiai tinka stovyklaujant, iškylaujant laive arba parke. Tiks ji ir jūsų namuose, ant stalo. Neslėpsime: įsigiję šį EGG modelį tikriausiai norėsite gabentis visur su savimi. Dėl nedidelio svorio kamado Mini labai lengva nešioti. Tai daryti bus dar lengviau, jei įsigysite šiam modeliui pritaikytą laikiklį. Įprastai gaminate maistą 2–4 asmenims? Tuomet šis lengvas kelioninio dydžio modelis jums tinkamiausias.
Nors ši kepsninė maža, jos privalumų sąrašas didžiulis. Visų pirma, ji iš tikrųjų yra nešiojama. Žinoma, galite Mini kepsninę įstatyti laikiklyje ir paversti stacionaria. Tačiau palyginti nedaug sveriantis ir kompaktiškas keraminis grilius tiesiog sutvertas keliauti ten, kur vykstate jūs. Savaitgalis prie ežero? Iškyla jachtoje? Gimtadienis užmiesčio sodyboje? Mini ištikimai lydės visur. O tai reiškia, kad net būdami toli nuo civilizacijos galėsite mėgautis nuostabaus skonio maistu.
Be to, kaip jau minėjome, ši maža kepsninė – puikus pasirinkimas tiems žmonėms, kurie neturi erdvaus kiemo arba didelės terasos. Mini lengvai tilps net ten, kur vieta ribota, pvz., jūsų balkone. Šio modelio kepsninę mielai renkasi ir nedidelių restoranų šefai. Taip jie sutaupo vietos, bet drauge gali svečiams siūlyti išskirtinio skonio patiekalus. Tikrai žinome, kad Big Green Egg gerbėjai mieliau renkasi tas maitinimo įstaigas, kurių virtuves puošia ši žalioji kepsninė.
Reikėtų nepamiršti dar vieno privalumo – taupumo. Mini kepsninei įkūrenti pakaks nedidelio kiekio anglių. Taigi, tai itin ekonomiškas keraminis grilius. Būtent todėl Mini modelį rekomenduojame tiems pirkėjams, kurie nenori kepsninės priežiūrai išleisti daug pinigų.
Negana to, Big Green Egg Mini – labai universali. Nors jai tinka ne visi pasiūloje esantys priedai, šioje mažoje kepsninėje galima pagaminti daugybę įvairių patiekalų – nuo sultingų kepsnių iki gardžių užkandžių.
Pastebėjome, kad Mini kepsninę renkasi ir tie grilio entuziastai, kurie jau turi didesnę keraminę Big Green Egg. Juk ne visada reikia kepti daug porcijų maisto – kartais norisi tiesiog romantiškos vakarienės dviese. Tad kam veltui kaitinti didelę kepsninę arba tenkintis ne tokiu skaniu maistu? Be to, Mini modelį neprošal turėti net tiems, kurie retai išvyksta į gamtą. Galbūt vieną dieną užsimanysite paiškylauti prie ežero, bet didesnioji Big Green Egg paprasčiausiai netilps automobilyje.
Ši nešiojama kompaktiška ir taupi kepsninė – puikus pasirinkimas norintiems sutaupyti vietos ir pinigų, pageidaujantiems visur su savimi gabentis Big Green Egg kepsninę arba trokštantiems savo keraminių kepsninių šeimą papildyti mažesniu mobiliu modeliu.
Maža, bet galinga dovanėlė
Nors šis modelis nėra įspūdingo dydžio, Big Green Egg kamado MiniMax su kaupu pateisins jūsų lūkesčius. Ji vos 7 cm aukštesnė už Big Green Egg Mini, bet pasižymi didesniu kepimo paviršiumi, plotu prilygstančiu Small modeliui. Pakaks vietos gaminti maistą 4–6 asmenims. Planuojate išvyką? Neprireiks profesionalaus sunkumų kilnotojo, nes kamado MiniMax grilius sveria vos 35 kg. Bus dar lengviau, jei naudosite stovą-laikiklį, kurį gausite kartu su kepsnine!
Įdėję kepsninę į stovo rėmą pastebėsite, kad ji paūgėjo. Kepsninei atsidūrus didesniame aukštyje bus patogiau ja naudotis. Nugara Jums padėkos. Stovas pagamintas iš milteliniu būdu dažyto plieno. Jis turi 4 patvarius ratukus, kad būtų lengva kepsninę perkelti iš vienos vietos į kitą.
Įdėję kepsninę į stovo rėmą pastebėsite, kad ji paūgėjo. Kepsninei atsidūrus didesniame aukštyje bus patogiau ja naudotis. Nugara Jums padėkos. Stovas pagamintas iš milteliniu būdu dažyto plieno. Jis turi 4 patvarius ratukus, kad būtų lengva kepsninę perkelti iš vienos vietos į kitą.
Šį peilių rinkinį privalo turėti kiekvienas Big Green Egg gerbėjas. Tai akimirksniu atsiperkanti investicija. Ergonomiškas šefo peilis su 20 cm ašmenimis ir mažesnis 9 cm ilgio peilis susidoros ir su stambiomis, ir su smulkiomis užduotimis. Peilius patogu suimti ir lengva valdyti.
Maža kepsninė puikiam skoniui
Ar privilegija gaminti maistą lauke gali mėgautis tik žmonės, turintys sodą? Ne! Big Green Egg Small kamado modelis pamėgtas miestiečių, turinčių balkoną arba nedidelę terasą. Kamado griliaus Small modelis kompaktiškas, tačiau jame lengvai pagaminsite maistą 4–6 asmenims. Kadangi Small modelyje grotelės yra žemiau nei MiniMax kepsninėje, Small labiau tiks didesnėms porcijoms, nors kepimo paviršius abiejuose modeliuose vienodo dydžio. Big Green Egg Small kamado nedidelė, bet galinga!
Kulinarinė palaima dideliam žmonių būriui
Turite gausią šeimą ir/ arba didelį būrį draugų? Esate profesionalus šefas? Teikiate maitinimo paslaugas didelėms grupėms žmonių? Tuomet jūsų tobulas partneris – Big Green Egg Xlarge. Su šia kepsnine galėsite vienu metu tiekti gardžius patiekalus daugybei žmonių. Ant 61 cm skersmens grotelių lengvai tilps stambūs mėsos kepsniai, didelės žuvys arba kelios picos vienu metu. 61 cm jums per mažai? Padidinkite kepimo plotą pridėję specialias 2 arba 3 aukštų groteles ir pakelkite savo kepimo įgūdžius į naujas aukštumas.
Tobulas pasirinkimas didelėms gurmaniškoms vaišėms
Didelė, didesnė, didžiausia. Big Green Egg XXLarge – didžiausias Big Green Egg šeimos narys ir didžiausia kamado tipo kepsninė rinkoje. Šis modelis įspūdingas visais atžvilgiais: svoriu, dydžiu, aukščiu, kepimo plotu. XXLarge traukia akį savo išvaizda ir nenuvilia gaminant maistą. Specialus EGG laikiklis ir rankenos padės lengvai perkelti XXLarge modelį į kitą vietą. O pažangus vyrių mechanizmas padės lengvai pakelti kepsninės dangtį. Įspūdingas dydis, nežabotos kulinarinės galimybės ir universalumas.
ConvEGGtor laikiklis veikia kaip natūralus barjeras tarp gaminamo maisto ir atviros ugnies Big Green Egg kepsninėje. Išskirtinis convEGGtor laikiklio dizainas garantuoja, kad oras ir kaitra pasiskirstys tinkamai. Netiesioginė kaitra, sklisdama aplink keraminį laikiklį, pavers Jūsų EGG kepsninę lauko orkaite. ConvEGGtor puikiai tinka gaminant patiekalus žemoje temperatūroje ilgą laiką.
Gali būti, kad benaudojant Big Green Egg kepsninę pradės lyti. Entuziastingo kepėjo lietus neišgąsdins. Beliks apsaugoti kepsninę, kad į vidų nepatektų lietaus lašai. Big Green Egg dangtelis nuo lietaus – tai tarytum oro reguliatoriaus skėtis. Dangtelį nuo lietaus galima naudoti tik drauge su rEGGulator reguliatoriumi.
Naujutėlis prietaisas, nepamainomas visiems Big Green Egg savininkams. Greitai veikiantis anglių degiklis EGGniter su butanu – tai galingas reguliuojamo žiebtuvėlio ir virtuvinio degiklio derinys. Juo vos per kelias minutes įkursite ugnį. Šis degiklis veikia greitai, paprastai ir saugiai. Lai liepsnoja ugnis!
Informacija yra viskas. Įsmeigiamas termometras itin tiksliai išmatuoja kepamo maisto temperatūrą ir Big Green Egg kepsninės temperatūrą. Termometras turi 2 daviklius ir vieną gaviklį, kurį galima nešiotis su savimi. Pasiekus pageidaujamą temperatūrą gaviklis automatiškai apie tai praneš (jis veikia 91 metro spinduliu).
Big Green Egg atspari įvairioms oro sąlygoms, todėl kiaurus metus galite ją laikyti lauke. Vis dėlto rekomenduojame nenaudojamą kepsninę uždengti specialiu EGG apdangalu. Jis apsaugos visas kepsninės dalis.
Big Green Egg atspari įvairioms oro sąlygoms, todėl kiaurus metus galite ją laikyti lauke. Vis dėlto rekomenduojame nenaudojamą kepsninę uždengti specialiu EGG apdangalu. Jis apsaugos visas kepsninės dalis.
Big Green Egg Mini modelį lengva gabenti iš vienos vietos į kitą, bet kodėl to nedarius stilingai? Tvirtas EGG Carrier laikiklis padės lengvai ir saugiai pernešti Mini modelio kepsninę išsiruošus pasiplaukioti jachta, vykstant į vasarnamį arba su draugais rengiant iškylą. (EGG Carrier laikiklis parduodamas atskirai.)
Naujosios Big Green Egg EGG Mates lentynos iš akacijos – nuostabus priedas jūsų kepsninei. Patogios šoninės lentynos ingredientams ir įrankiams susidėti pagamintos iš tvariu būdu išgautos akacijos medienos. Tai graži ir tvirta mediena, dažniausiai naudojama kokybiškiems baldams gaminti. Lentynos lengvai sulankstomos ir atsparios karščiui. Tiesiog nuostabu!
Big Green Egg atspari įvairioms oro sąlygoms, todėl kiaurus metus galite ją laikyti lauke. Vis dėlto rekomenduojame nenaudojamą kepsninę uždengti specialiu EGG apdangalu. Jis apsaugos visas kepsninės dalis ir stalą.
Žalias ketaus puodas – tikras Big Green Egg sunkiasvoris. Šiame emaliuotame ketaus puode galite troškinti, virti, kepti ir skrudinti. Labai universalus indas! Ketaus puodo dangtį taip pat galima panaudoti kaip negilią keptuvę arba kepimo formą pyragams ir desertams. Galima rinktis iš apvalaus arba ovalaus ketaus puodo.
Žalias ketaus puodas – tikras Big Green Egg sunkiasvoris. Šiame emaliuotame ketaus puode galite troškinti, virti, kepti ir skrudinti. Labai universalus indas! Ketaus puodo dangtį taip pat galima panaudoti kaip negilią keptuvę arba kepimo formą pyragams ir desertams. Galima rinktis iš apvalaus arba ovalaus ketaus puodo.
Šios daugiafunkcės grotelės tobulai tinka dideliems mėsos gabalams kepti. Pastačius siauruoju galu į apačią, šios V formos grotelės tinka stambiems mėsos gabalams arba įdarytiems paukščiams kepti. Apverstos grotelės tinka šonkauliukams kepti. Puikų rezultatą užtikrina nepertraukiamas oro judėjimas. Mėsėdžiai tiesiog privalo įsigyti šias groteles.
Išimant įkaitusias kepimo groteles reikia elgtis atsargiai. Grotelių gnybtai, taip pat tinkantys įkaitusioms skysčio surinkimo talpoms išimti, smarkiai suspaudžia groteles, kad galėtumėte jas saugiai iškelti. Paimkite grotelių gnybtus taip, kad pusė jų palįstų po grotelėmis. Keliant groteles iš viršaus nereikia suspausti labai smarkiai.
Gaminti maistą Big Green Egg kepsninėje smagu, tačiau susikaupę riebalai ir pridegusio maisto likučiai linkę prilipti prie grotelių. Groteles nuvalysite greitai ir lengvai naudodami šį grotelių šveitiklį. Šveitiklio rankena ilga, todėl nereikės laukti, kol kepsninė ir grotelės atvės.
Tai patogus įrankis nerūdijančio plieno arba ketaus grotelėms ir/ arba kepimo akmenims valyti. Įrankis susideda iš dviejų nerūdijančio plieno šveistukų ir patogios rankenos. Su dviem šveistukais groteles nuvalysite dvigubai greičiau, vadinasi, baigę gaminti maistą EGG kepsninėje prieš puldami tvarkytis galėsite ilgiau atsikvėpti!
Su grotelių šveitikliu nė nemirktelėję nuvalysite nerūdijančio plieno arba ketaus groteles, taip par ConvEGGtor arba Kepimo akmenį net jei jie įkaitę, nes labai ilga rankena apsaugos nuo kepsninės skleidžiamos kaitros. Su šveitikliu valyti nebus smagiau, bet bent jau atliksite šią užduotį daug greičiau.
Galbūt gamindami maistą EGG kepsninėje norėtumėte pažaisti su lazeriu? Infraraudonųjų spindulių termometre įtaisytas taiklus lazeris, tiksliai matuojantis kepimo paviršiaus temperatūrą. Nukreipkite lazerį į kepimo akmenį, ketaus ar perforuotas groteles ir prieš dėdami ingredientus išmatuokite temperatūrą. Šis bevielis infraraudonųjų spindulių termometras matuoja temperatūrą nuo 0 to 427 °C.
Ugnies upes perbristume, kad tik gautume Big Green Egg kabliuką mėsai apversti. Su šiuo praktišku įrankiu lengvai ir greitai apversite mėsą ir paukštieną (pvz., kepsnius, pjausnius ir vištų blauzdeles). Iš nerūdijančio plieno pagamintas kabliukas yra labai ilgas, todėl maistą galėsite vartyti net labai didelėje temperatūroje, nesiartindami prie įkaitusių anglių ir nesugadindami maisto.
Pica, speltos duona, fokačija, gardus obuolių pyragas – įsigiję kepimo akmenį galėsite įsteigti namų kepyklėlę. Uždėkite akmenį ant Big Green Egg kepsninės grotelių ir galėsite mėgautis skania apskrudusia duona ir picomis traškiu pagrindu.
Kam rinktis tarp kepsnio ir sūrio pyrago? Arba kepinto ananaso ir šokoladinio pyrago? Pusmėnulio formos kepimo akmuo uždengia tik pusę Big Green Egg kepsninės grotelių, todėl galėsite vienu metu kepti kaip orkaitėje ir ant grotelių. Galėsite vienu metu kepinti ananasą ir kepti šokoladinį pyragą, jei abiem patiekalams naudosite tinkamą kepsninės pusę.
XLarge
Large
Kepimo akmuo su krašteliu tobulai paskirsto kaitrą, todėl galėsite mėgautis išskirtiniais kišais, pyragais, lazanijomis ir net picomis. Naudojant šį keraminį akmenį su krašteliu visi patiekalai iškeps tolygiai ir dailiai apskrus. Viduje minkšti, išorėje traškūs. Tinka: XXLarge, XLarge, Large.
Visos valstybės turi nacionalinius patiekalus. Naudodami šią keptuvę galėsite juos kopijuoti arba sukurti savą ispaniškos paelijos arba vengriško guliašo versiją. Keptuvė taip pat tiks greito kepimo patiekalams. Gal norėtumėte kiniško mėsos ir makaronų patiekalo? 36 cm skersmens keptuvės talpa – ne mažiau nei 3,8 litro.
Naudojant šį laikiklį višta bus neapsakomai skani. Uždėkite visą vištą arba kalakutą ant vertikalaus keraminio laikiklio, kad paukštis įgytų traškią auksinę odelę, o viduje išliktų labai sultingas. Norėtumėte papildomo skonio? Įpilkite į keraminį laikiklį alaus, vyno, sidro ir/ arba prieskonių. Rezultatas? Tobulas skonis. Siūlome dviejų dydžių vertikalius paukštienos laikiklius: vištai ir kalakutui.
Dailiai apskrudęs patiekalas – šefo meistrystės įrodymas. Kepdami naudokite ketaus groteles, ir daržovės, lašišos bei jautienos kepsniai pasipuoš apetitą keliančiu grotelių raštu. Kepant ant ketaus grotelių mėsa išliks sultinga. Jau apskrudinote kepsnį? Tuomet nieko nelaukę tiekite jį ant stalo.
Nuleiskite grotelių kėliklį, pasukite ketvirtį rato, užspauskite ir pakelkite. Išimti sunkias įkaitusias ketaus groteles iš Big Green Egg kepsninės – sunkus darbas. Tačiau patogus ketaus grotelių kėliklis šią užduotį palengvins. Plokštė po grotelių kėliklio rankena apsaugos rankas nuo įkaitusio oro.
Su ketaus keptuve nesvarbu, kiek laiko turite. Ši universali keptuvė tiks mėsai greitai apkepti arba troškinti kelias valandas. Joje galite gaminti jautienos kepsnius, indonezietiškus troškinius, bulvių apkepą arba troškinį. Turite laiko? Ketaus keptuvėje pagaminkite gardų trupininį desertą.
Tinka: XXLarge, XLarge, Large; Ø36 cm
Pirkėjams pageidaujant mūsų kolekciją papildė Big Green Egg MiniMax kepsninei skirta maža ketaus keptuvė. Ji tobulai pritaikyta keptai mėsai, daržovėms, apkepams. Tiks ji ir tada, kai norėsite kepsnius žaibiškai apkepti.
Nuo šiol tinka ir MiniMax modeliui.
Ø27 cm
Naudodami ketaus prikaistuvį Big Green Egg kepsninėje greitai ir lengvai pašildysite padažus ir marinatus arba išlydysite sviestą. Silikoninio šepetėlio rankena pritaikyta prie prikaistuvio rankenos, todėl padažo arba marinato likučiai tiesiog nuvarvės atgal į prikaistuvį. Ketinate prikaistuvį naudoti EGG kepsninėje? Nepamirškite nuimti šepetėlio.
Tinka: XXLarge, XLarge, Large, Medium, Small, MiniMax; Ø 12 cm
Šį universalų ketaus puodą galite naudoti beveik bet kokia proga. Jis idealiai tinka troškiniams, apkepams, sriuboms ir kitiems vieno puodo patiekalams gaminti. Ketus tolygiai paskirsto karštį, o sunkus indo dangtis sulaiko drėgmę. Galite indą naudoti ir be dangčio, tuomet patiekalai įsigers Big Green Egg kepsninei būdingo aromato. Nesvarbu, kaip gaminsite, kepta mėsa bus itin sultinga ir minkšta. Norite tuo įsitikinti? Grįžkite po maždaug 4 valandų… Talpa: 5.2 L; Ø27 cm. Tinka: XXLarge, XLarge, Large, Medium
Tikime, kad viską reikia dalinti sąžiningai! Šis principas tinka ir picai. Bet kaip sąžiningai, tvarkingai ir saugiai supjaustyti picą? Žinoma, naudojant Big Green Egg kompaktišką picos peilį! Šis profesionalus picos peilis turi patogią plastikinę rankeną, kuri apsaugos nuo sužalojimų. O nerūdijančio plieno ratukas lengvai supjaustys picą vienodais gabalėliais. Prego.
Tai vienas išradimų, kurį išvydę tikrai nusišypsosite. Su kukurūzų laikikliais galėsite valgyti burbuoles dar karštas. Big Green Egg kukurūzų laikikliai turi dvigubus nerūdijančio plieno smaigus ir minkštą rankeną, kurią patogu laikyti neišsitepant pirštų. Jokios netvarkos – vien linksmybės.
Taip, Big Green Egg siūlo du viename! Laikiklis su rankena intEGGrated Nest+Handler suderina dviejų puikių gaminių privalumus viename produkte. Tvirtas ir stabilus laikiklis. Patogi rankena ir dideli patvarūs ratukai EGG kepsninei saugiai pergabenti iš vienos vietos į kitą. Visa tai – viename elegantiško dizaino gaminyje
Sumauti ingredientus ant lanksčių iešmų FireWire vieni juokai. Ant šių lanksčių iešmų greitai sumausite mėsos, žuvies, paukštienos ir daržovių gabalėlius taip, kad niekas nenukristų ant žemės. Pasiruošę? Pamirkykite ingredientus marinate, kad suteiktumėte papildomo skonio.
Kuo dažniausiai matuojate ingredientus? Big Green Egg matavimo šaukštelių rinkinį sudaro 4 skirtingi šaukšteliai. Tai tobula dovana maisto mėgėjui. Su šiais nerūdijančio plieno šaukšteliais tiksliai pamatuosite ingredientus ir pagaminsite tobulus patiekalus. Šaukštelius galima laikyti sukabintus ant patogaus žiedo.
Visi Big Green Egg naudotojai turi savo braižą. Suteikite patiekalams ypatingo dūmų aromato naudodami medienos skiedras. Įmaišykite (vandenyje išmirkytas) medienos skiedras į anglis arba išdėliokite saują skiedrų ant rusenančių anglių. Galite suderinti abu būdus – viskas priklauso nuo Jūsų skonio. Pagal skonį rinkitės ir medieną: kariją, pekaninę kariją, obelį arba vyšnią.
Išbandyti Big Green Egg šefų. Aukščiausios kokybės natūralių medienos kaladėlių asortimentas puikiai tiks rūkinant ir suteiks patiekalams nuostabaus aromato bei sodraus skonio. Rinkitės obels, karijos arba algarobo kaladėles ir suteikite Big Green Egg kepsninėje paruoštiems patiekalams naujo išskirtinio skonio.
Tūris – 9 L
Naudodami mūsų lenteles pakylėsite patiekalus į neregėtas aukštumas. Išdėliokite ingredientus ant (vandenyje išmirkytos) lentelės, o ją padėkite ant Big Green Egg kepsninės grotelių. Drėgmė padės susidaryti dūmams. Galite rinktis kedro arba alksnio lenteles – abi medienos patiekalams suteiks savito skonio.
Naudodami stalinį stovą tikrąja to žodžio prasme užkelsite Big Green Egg ant pakylos. Stovas sukurtas taip, kad laikytų Jūsų kepsninę ir apsaugotų nuo karščio stalą, spintelę ar savadarbę lauko virtuvę. Dar vienas privalumas – stalinis stovas apsaugos Jūsų stalą nuo nudegimo žymių.
Šiuo patogiu skaitmeniniu termometru galima greitai ir tiksliai pamatuoti kepamos mėsos, žuvies arba paukštienos vidaus temperatūrą. Galėsite paprastai ir saugiai įsitikinti, kad patiekalas tinkamai kepa. Įkiškite nerūdijančio plieno daviklį į patiekalo vidurį ir vos užmetę akį į LCD ekraną išvysite vidaus temperatūrą. Momentinis skaitmeninis termometras rodo temperatūrą iki 232 °C ir automatiškai išsijungia, jei yra nenaudojamas penkias minutes.
Big Green Egg nerūdijančio plieno spintelė yra unikali. Mobilus Large, XLarge arba XXLarge dydžio kepsninėms skirtas darbo paviršius neturi trūkumų. Stalviršyje įtaisyti 2 praktiški indai maistui, o po EGG kepsnine pakaks vietos laikyti priedams ar kitiems virtuvės įrankiams. Idealiai tinka naudoti maitinimo paslaugų versle.
Ilgas aprašymas. Informacija iššokančiame lange.
Sudegus anglims lieka pelenų. Jei sužersite juos mūsų žarstekliu ir susemsite semtuvėliu, oras vėl netrukdomas cirkuliuos Big Green Egg kepsninėje. Deguonis ir netrikdoma oro cirkuliacija reikalinga tam, kad kepsninė greitai įkaistų iki tinkamos temperatūros ir ją išlaikytų. Semtuvėlio dydis pritaikytas prie traukos angos, todėl neprišiukšlinsite.
Pajusk karštį (bet naudok EGGmitt pirštinę). Ši ilga pirštinė apsaugos Jūsų kairę arba dešinę ranką net 246 °C temperatūroje. Pirštinės vidus pagamintas iš minkštos medvilnės, o išorė – iš ugniai atsparios medžiagos, naudojamos aviacijoje. Silikoninis raštas padės tvirtai viską suimti.
Big Green Egg sukurta pjaustymo lentelė iš tikmedžio – būtinas daiktas kiekvieno šefo virtuvėje. Kiekviena lentelė – tikras meno kūrinys, bendras motinos gamtos ir meistro meilės vaisius. Antrekotą pjaustykite drąsiai – specialus griovelis neleis mėsos sultims nuvarvėti ant gražiosios staltiesės.
Gaminant maistą lauke itin svarbu geri įrankiai: žnyplės, mentelė ir silikoninis šepetėlis. Su šiuo stilingu trijų dalių rinkiniu iš nerūdijančio plieno galėsite saugiai ir higieniškai sudėti ingredientus ant grotelių, apversti ir nukelti, taip pat aptepti, pvz., sviestu, aliejumi, marinatu arba padažu. Įrankių rankenos patogios formos, be to, jos ilgos, todėl Jūsų rankos nepajus anglių skleidžiamos kaitros. Rinkinyje yra papildomas šepetys (su nuimama galvute). Visus įrankius taip pat galima įsigyti atskirai.
Pusmėnulio formos ketaus grotelės, galima sakyti, yra ketaus grotelių giminaitės. Kadangi pusmėnulio formos grotelės uždengia tik pusę kepimo paviršiaus, šone liks pakankamai vietos kitiems ingredientams. Šis priedas tinka tik XLarge dydžio Big Green Egg kepsninėms. Jei norite XLarge modelyje naudoti viso kepimo paviršiaus dydžio ketaus groteles, galite įsigyti 2 pusmėnulio formos groteles.
Visame kame yra dvi pusės. Tas pats galioja ir pusmėnulio formos rantytai ketaus plokštei. Rantytoji pusė tiks žuvies filė arba skrudintiems sumuštiniams gaminti, tuo tarpu ant lygiosios galima kepti kiaušinius, blynus ir sklindžius. Negana to, ši ketaus plokštė užima tik pusę Big Green Egg kepsninės kepimo ploto, todėl liks vietos kitiems produktams ant grotelių kepti.
Oficialiai šis gaminys vadinamas Big Green Egg Quick-Read skaitmeniniu maisto termometru. Pavadinimas kalba pats už save. Vos per kelias sekundes termometras išmatuoja temperatūrą avies kumpio arba įdarytos vištos viduje. Labai tikslus (matuoja temperatūrą iki 300°C!). Patogus, nedidelis, o termometro rankena atstoja dėklą.
Turėdami stovo rankeną Big Green Egg kepsninę pergabensite į kitą vietą vos per kelias minutes. Tai patogu, kai vėjas staiga pakeičia kryptį ir dūmai pradeda sklisti į svečius. Turėdami milteliniu būdu dažyto plieno rankeną galėsite pergabenti EGG kepsninę, saugiai įstatytą į stovą.
Kartais gaminant Big Green Egg kepsninėje ingredientai iškrenta pro grotelių tarpus? Taip nenutiks naudojant mūsų rantytą ketaus plokštę. Ant rantytosios pusė galite kepti smulkius ir trapius ingredientus, o ant plokščiosios – blynus arba kiaušinius.
XXLarge, XLarge, Large
Ø35 cm
Mūsų kolekciją ką tik papildė rantyta ketaus plokštė, sukurta specialiai Big Green Egg MiniMax modeliui. Ant rantytosios pusės galima kepti trapius produktus, pvz., žuvį su žolelių plutele. Tuo tarpu lygioji pusė tinka blynams ir kiaušiniams kepti. Turite ketaus keptuvę arba ketinate ją įsigyti? Ketaus plokštę MiniMax kepsninėje galėsite naudoti kaip dangtį ketaus keptuvėje keptiems, skrudintiems arba troškintiems patiekalams.
Nuo šiol tinka ir MiniMax modeliui.
Ø26 cm
Tvirtą naujutėlį rEGGulator galima labai tiksliai reguliuoti. Jis pagamintas iš patvaraus ketaus, o rankena – iš silikono, todėl galėsite padidinti arba sumažinti į vidų patenkančio oro srautą nenusidegindami pirštų. Reguliatorius padengtas specialiu nuo korozijos saugančiu sluoksniu, todėl net baigę gaminti maistą galėsite jį palikti ant Big Green Egg kepsninės.
Šios universalios nerūdijančio plieno kepsninės grotelės su nuimama rankena tinka trapiems ingredientams, pvz., žuviai arba smulkioms daržovėms, pvz., smidrams, kepti. Žuvis neprikeps prie grotelių, o maistą lengvai apversite vienu judesiu.
Susmeikite šakes mėsai į žemoje temperatūroje keptą kiaulieną ir lengvai ją suplėšykite. Plėšyta kiauliena jau ne vienus metus yra tarp populiariausių Big Green Egg kepsninėje ruoštų patiekalų, o šios šakės mėsai greitai susmulkins mėsą. Jas galima naudoti kaskart kepant stambesnius mėsos gabalus.
Big Green Egg vakarėlyje visada laimės valanda. Iš tvirto ketaus pagamintas sieninis atidarytuvas – tobula dovana Big Green Egg gerbėjui. Šiuo praktišku žaismingos formos atidarytuvu be vargo atkimšite vieną alaus butelį po kito. Atidarytuvą lengvai pritvirtinsite prie stalo, lauko baro ar virtuvės. Baras atidarytas!
Tai visiškai vandeniui atspari neslystanti silikoninė pirštinė. Kraštas ir vidus pagaminti iš minkšto medvilnės ir poliesterio mišinio. Silikoninė pirštinė atspari temperatūrai iki 232 °C.
Daugiafunkcės nerūdijančio plieno žnyplės su praktiškais silikoniniais galiukais. Silikonas neslysta ir padeda tvirtai suimti bet kokį patiekalą, kurį tik norėtumėte padėti, apversti ar išimti iš Big Green Egg kepsninės. Medžiaga yra minkšta ir lanksti, todėl žnyplės tinka makaronams ir salotoms dėlioti. Silikonu dengtos žnyplės atlaiko temperatūrą iki 260 °C, be to, jas galima plauti indaplovėje.
Norite valgyti dailiai apskrudusį rausvą avienos kumpį ir vidutiniškai iškepusius kepsnius? Naudodami kišeninį termometrą visada patieksite tobulai iškepusią mėsą ir paukštieną. Temperatūra ekrane parodoma per 5–6 sekundes (Farenheito ir Celsijaus skalėse). Patiekalui pasiekus pageidaujamą temperatūrą pasigirs pyptelėjimas. Mažas įsmeigiamas termometras tilps net prijuostės kišenėje. O baigę kepti tiesiog įdėkite jį į apsauginį dėklą.
Atraskite malonumą gaminti su Big Green Egg šluotele padažui. Marinatas, glajus prieskonių pagardas arba prieskoninis sviestas – paprastas būdas suteikti žuvies, mėsos ir daržovių patiekalams papildomo skonio. Ši šluotelė – tobulas įrankis gardinant patiekalus. Nedelsdami čiupkite ją į rankas!
Stačiakampė talpa tiesiog nepamainoma kepant vištieną. Tačiau šią daugiafunkcę aliumininę talpą galima naudoti ir kaip specialų pagrindą ant grotelių kepant šonkauliukus arba didelį mėsos gabalą.
Tikram Big Green Egg gerbėjui nebaisus joks vėjas. Bet ką darysite, jei vėjas nupūs staltiesę į kaimynų kiemą? Staltiesės kampuose prisekite Big Green Egg svarelius, ir ji liks kur buvusi. Miniatiūrinių EGG kepsninių pavidalo svareliai parduodami po 4. Jie išlieti iš tvirtos gumos.
Višta ant alaus skardinės – populiarus amerikietiškas patiekalas. Jį gaminant višta užtupdoma ant atidarytos puspilnės alaus skardinės. Vištai kepant alus garuoja, todėl paukštiena tampa minkšta ir sultinga. Atrodo sudėtinga? Su sulankstomu vištos laikikliu tai padaryti bus lengva! Įdėta į patvarų metalinį laikiklį alaus skardinė tikrai neapvirs.
Ilgą laiką dažnai naudojant Big Green Egg kepsninę veltinio tarpiklis, esantis ant keraminio dangčio ir pagrindo, galiausiai nusidėvės. Tarpiklis saugo keramines dalis ir užtikrina tinkamą oro cirkuliaciją, todėl būtų protinga reguliariai jį keisti. Tą lengvai padarysite patys įsigiję tarpiklio rinkinį. Priklijuoti lipnią veltinio juostelę vieni juokai.
Visose Big Green Egg kepsninėse įtaisytas termometras. Jei po daugelio metų naudojimo jis pagaliau išleido dvasią, užsisakykite Tel-Tru temperatūros matuoklį. Įstatykite termometrą į EGG kepsninės dangtį, ir iš karto sužinosite, kokia temperatūra viduje. Nereikės darinėti dangčio ir išleisti kaitros. Siūlome 2 dydžių Tel-Tru temperatūros matuoklius, kurių skalė siekia nuo 50 iki 400 °C.
Ruošiatės Big Green Egg kepsninėje kepti visą paukštį? Iškilmingai užtupdykite jį ant specialaus mūsų laikiklio. Naudojant iš nerūdijančio plieno pagamintą vertikalų laikiklį višta arba kalakutas keps vertikalioje padėtyje ir išmirks savo sultyse. Taip iškepta paukštiena bus minkšta ir sultinga viduje, bet traški išorėje. Nuostabu, ar ne? Siūlome dviejų dydžių vertikalius paukštienos laikiklius: vištai ir kalakutui.
Tikras šefas nevengia riebalų. Juk jie patiekalui suteikia skonio. Tačiau nuvalyti užtiškusius riebalus nėra lengva. Čia pravers Big Green Egg vienkartinės skysčių surinkimo talpos. Vienkartinės aliumininės talpos sukurtos taip, kad tilptų ant convEGGtor laikilio.
Tikram Big Green Egg gerbėjui svarbu net menkiausios detalės. Štai kad ir originalūs virtuvės rankšluosčiai, išsiskiriantys sodria žalia spalva ir užrašu „Big Green Egg“. Rankšluosčiai ne tik stilingi, bet ir puikiai sugeria skystį, be to, nepalieka pūkų. Tokie švelnūs, kad tiks net ploniausioms taurėms šluostyti, bet pakankamai tvirti ir rankoms nusivalyti.
Virtuvės žirklės pravers Big Green Egg kepsninėje gaminant įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, jomis galite lengvai ir tvarkingai susmulkinti keptą vištą. Jos taip pat pravers nukerpant žuvų pelekus, darant įpjovas vištienos filė arba nukarpant virtuvinį siūlą nuo vyniotinių.
Mūsų žarsteklis atlieka dvigubą funkciją: juo lengvai išvalysite pelenus iš Big Green Egg kepsninės ir prieš uždegdami anglis patogiai jas išskirstysite. Geriausias šio praktiško įrankio bičiulis – pelenų semtuvėlis.
