Restorano Sweet Root virtuvės vadovas Justinas Misius su Big Green Egg dirba dar palyginti neseniai, bet jau spėjo įsitikinti šios kepsninės privalumais.

„Ją galima naudoti kaip orkaitę, nes yra uždara, geriau išlaiko karštį.

Tuo pačiu Big Green Egg leidžia ne tik paruošti produktą labai žemoje temperatūroje, bet ir išrūkyti. Orkaitės tokio privalumo neturi, o kiti griliai tam tiesiog netinkami“, – teigė šefas.